Balade Repas Panier Antique

Balade repas dans le Panier - Mets antiques et Mets Actuels - amphores et sardines

Balade repas dans le quartier du Panier, une balade ludique et gustative dans le plus vieux quartier de Marseille à la recherche des liens entre les aliments d’aujourd’hui et ceux dégustés sous l’antiquité Romaine.

Balade où l’on découvre les aliments locaux, des terroirs de la Méditerranée et au delà.

Cette balade est faite de mets que l’on déguste de lieux en lieux, des parcours de vie de ceux qui nous reçoivent dans leurs commerces, de musiques antiques et de l’odyssée d’Ulysse.

Ce parcours des cinq sens est composé de mets, de poésies,  de musique et autres surprises.

Bénédicte Sire, comédienne et réalisatrice, a créé pour l’exposition du Musée d’Histoire de Marseille :  « On a rien inventé depuis l’Antiquité, produits, commerces et gastronomie dans l’Antiquité Romaine » un voyage balade gourmand où l’on redécouvre les aliments qui sont encore utilisés dans notre cuisine. Comment aller

Ce repas itinérant met en évidence les pratiques culinaires actuelles et celles plus anciennes liées à la gastronomie antique, des amphores aux boites de sardines, contenants et contenus.

Un voyage délicieux et dépaysant à déguster dans le quartier antique du Panier à Marseille.

Cette balade demande de la préparation avec les restaurateurs qui nous accueillent et ne peut se faire que sur commande une semaine avant la date prévue et avec avec un groupe de 6 personnes minimum.

Création en juillet 2019 pour l’exposition du Musée histoire de Marseille “On a rien inventé depuis l’Antiquité”.

Article du site :

Article La Marseillaise – Marseille : expo et balade sur la trace des repas antiques

Article Zibeline – Arpenter l’Histoire des Marseillais

Journal d’une baladrice – Création du repas Antique

 

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