Sharif – Ile Maurice – Docteur Jivago
Sharif m’accueille dans sa toute petite boutique, il est tout souriant derrière la vitrine réfrigérée. Je me sens tout de suite à l’aise. Il me conseille de prendre un riz Briani, nom Mauricien pour le riz Biriani indien, riz parfumé avec une viande en sauce et des épices, un régal. Je lui explique mon projet …
